reteta 7 results

Salata cu butterfish afumat

Timp preparare: 5min Timp gatire: 2min Portii: 2 Ingrediente: Salata: 200g butterfish afumat 50g emmentaler 1 avocado 1 piersica/1 strugure rucola baby spanac Dressing: 100g capsuni 40ml iaurt gras 10ml ulei de masline 5g busuioc sare Mod de preparare: 1.Salata: Se indeparteaza coaja si samburele din avocado. Se taie felii avocado, branza emmentaler si piersica/strugure. Butterfishul se rupe bucati si se amesteca cu restul ingredientel...

Salata de rosii cu hrean

Timp preparare: 7min Timp gatire: 3min Portii: 2 Ingrediente: 300g rosii de diferite culori 20g hrean 1 catel de usturoi ceapa rosie patrunjel 5ml otet balsamic 20g sare grunjoasa Mod de preparare: Se taie rosiile felii si se introduc intr-o sita impreuna cu sarea si se amesteca. Se lasa aproximativ 5 minute timp in care rosiile se scurg de sucul propriu impreuna cu sarea. Ceapa si patrunjelul se taie marunt, hreanul si usturoiul se dau pe razatoare. ...

Risotto cu sfecla si branza de capra

Timp preparare: 5min Timp gatire: 25min Portii: 2 Ingrediente: 150g orez arborio 2 sfecle 40g branza de capra 100ml smantana 32% apa sare si piper Mod de preparare: Se pune apa la fiert in doua vase. Intr-un vas adaugam orezul, iar in celalalt 1 sfecla cu tot cu coaja. Orezul se fierbe pana este aproape gatit. Sfecla se fierbe pana devine moale in interior, se scoate din apa, se curata de coaja si se taie cuburi. 1 Sfecla se introduce in aparatul de ...

Creveti la cuptor cu sos de wiskey

Timp preparare: 10 min Timp gatire: 15 min Portii: 1 Ingrediente: 250g creveti cruzi 2 black tiger 80g rosii cherry 2 fire de sparanghel 2 anchois 2 catei usturoi 5g busuioc 5g coriandru 5g patrunjel 100ml wiskey lingurita sirop de agave 40ml supa de legume sau creveti ulei de masline 1/2 lime sare si piper Mod de preparare: Se incalzeste uleiul de masline in tigaie. Se adauga pentru aromatizare usturoiul taiat felii si busuiocul ...

Gazpacho

Gazpacho este un preparat original din Spania. Un preparat raw, usor de realizat, o supa rece perfecta pentru sezonul cald. Este de preferat realizarea acestui preparat in perioada in care se gasesc rosii de gradina. In prezent exista o gama variata de gazpacho: rosii, avocado, castravete, pepene rosu, struguri sau alte ingrediente. Timp preparare: 3min Timp gatire: 5min Portii: 2 Ingrediente: 300g rosii 100g castravete 100g ardei rosu 1 catel usturoi 50g zmeura ...

Supa Crema de dovlecel cu gorgonzola si nuca

Timp preparare: 5min Timp gatire: 15min Portii: 2 Ingrediente: 400g dovlecel (pentru o culoare mai atractiva se foloseste zucchini) 1 ceapa 1 catel usturoi 40ml smantana 30g nuca romaneasca 30g gorgonzola Mod de preparare: Se pune apa la fiert. Se introduce dovlecelul cuburi, ceapa si usturoiul si se lasa la fiert pana in momentul in care dovlecelul este moale. Se separa apa de legume (se pastreaza apa in care au fiert). Cu ajutorul unui blender vertical se ...

Guacamole cu creveti picanti

Timp preparare:  5 min Timp gatire: 8 min Portii: 4 Ingrediente: 1 avocado 50g creveti cruzi 2 catei usturoi 1/2 lime 6g coriandru 6g busuioc 6g patrunjel 4g ardei iute 20ml vin 10ml wiskey 5ml ulei de masline -sare si piper Mod preparare: Guacamole: Se indeparteaza coaja si samburele din avocado. Cu ajutorul unei furculite se paseaza avocado pana se obtine o consistenta cremoasa. Se adauga 3g coriandru tocat, 3g busuioc tocat, 3g patrunjel ...