Guacamole cu creveti picanti

Timp preparare:  5 min

Timp gatire: 8 min

Portii: 4

Ingrediente:

  • 1 avocado
  • 50g creveti cruzi
  • 2 catei usturoi
  • 1/2 lime
  • 6g coriandru
  • 6g busuioc
  • 6g patrunjel
  • 4g ardei iute
  • 20ml vin
  • 10ml wiskey
  • 5ml ulei de masline
  • -sare si piper

Mod preparare:

  1. Guacamole: Se indeparteaza coaja si samburele din avocado. Cu ajutorul unei furculite se paseaza avocado pana se obtine o consistenta cremoasa. Se adauga 3g coriandru tocat, 3g busuioc tocat, 3g patrunjel tocat, zeama de la un sfert de lime si un catel de usturoi ras. Se amesteca si se adauga sare si piper.
  2. Creveti picanti: Se incalzeste uleiul de masline si se adauga pentru aromatizare un catel de usturoi felii, ardei iute tocat marunt si 3g busuioc tocat pana se rumenesc. Se adauga crevetii cruzi si se prepara pe ambele parti pana se obtine o culoare portocalie. Se adauga wiskey si se lasa pana se evapora lichidul. Se adauga vinul, 3g coriandru tocat si 3g patrunjel tocat si se lasa pana se evapora lichidul. Se adauga sare si piper.
  3. Acest preparat se poate servi pe crakers sub forma de bruschetta.

12dfsdf322352

No Replies to "Guacamole cu creveti picanti"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.