Photo: Andrei Ignia (sandrino.i@instagram)
Timp preparare: 10 min
Numar portii: 1
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 180 ml iaurt gras
- 60 g faina
- 1 ou
- 1 fir de sare
- 1/2 lingurita praf de copt
Pentru topping:
- 70 ml iaurt gras
- 2 lingurite miere
- 250 g capsuni
- 1/2 lime
- 3 frunze menta
Mod de preparare:
1. Realizarea aluatului se face prin mixarea tuturor ingredientelor: iaurt, faina, ou, sare si praf de copt. Se mai adauga faina daca este cazul pana compozitia este una usor lichida.
2. In tigaie introducem aluatul in functie de cat de mare dorim sa fie 1 pancake. Lasam pana observam multe puncte de aer in aluatul nostru.
3. Intoarcem pe cealalta parte si lasam aproximativ 10 secunde (pana se rumeneste).
4. Realizam sosul din iaurt si miere, capsunile le taiem felii. Punem sosul intre fiecare 2 pancakes, fructele proaspete si radem coaja de lime. Pentru ultimul strat, punem sos, multe capsuni si frunze de menta.
Photo: Andrei Ignia (sandrino.i@instagram)
No Replies to "Pancakes cu iaurt si capsuni"