Salata de rosii cu hrean
Timp preparare: 7min
Timp gatire: 3min
Portii: 2
Ingrediente:
300g rosii de diferite culori
20g hrean
1 catel de usturoi
ceapa rosie
patrunjel
5ml otet balsamic
20g sare grunjoasa
Mod de preparare:
Se taie rosiile felii si se introduc intr-o sita impreuna cu sarea si se amesteca. Se lasa aproximativ 5 minute timp in care rosiile se scurg de sucul propriu impreuna cu sarea.
Ceapa si patrunjelul se taie marunt, hreanul si usturoiul se dau pe razatoare. ...
Gazpacho
Gazpacho este un preparat original din Spania. Un preparat raw, usor de realizat, o supa rece perfecta pentru sezonul cald. Este de preferat realizarea acestui preparat in perioada in care se gasesc rosii de gradina. In prezent exista o gama variata de gazpacho: rosii, avocado, castravete, pepene rosu, struguri sau alte ingrediente.
Timp preparare: 3min
Timp gatire: 5min
Portii: 2
Ingrediente:
300g rosii
100g castravete
100g ardei rosu
1 catel usturoi
50g zmeura
...
