Humus cu salata de ardei copt
Photo: Andrei Ignia (sandrino.i@instagram)
Timp preparare: 2 h
Numar portii: 1
Ingrediente:
Pentru humus:
75g naut uscat
1 lingura pasta de susan
1/2 lime
2 frunze menta
ghimbir
ulei de masline
sare si piper
Pentru salata:
2 ardei kapia
patrunjel proaspat
miez de nuca
1/2 lime
Pentru lipie:
30 g faina
apa (cat este nevoie)
1 fir de sare
1 lingurita ulei de masline
2 g drojdie
Mod de preparare:
1. Pentru lipie ...
Guacamole cu creveti picanti
Timp preparare: 5 min
Timp gatire: 8 min
Portii: 4
Ingrediente:
1 avocado
50g creveti cruzi
2 catei usturoi
1/2 lime
6g coriandru
6g busuioc
6g patrunjel
4g ardei iute
20ml vin
10ml wiskey
5ml ulei de masline
-sare si piper
Mod preparare:
Guacamole: Se indeparteaza coaja si samburele din avocado. Cu ajutorul unei furculite se paseaza avocado pana se obtine o consistenta cremoasa. Se adauga 3g coriandru tocat, 3g busuioc tocat, 3g patrunjel ...
