Curs de inițiere în bucătărie pentru pasionați, începători și pentru cei care vor să facă o carieră în gastronomie. Ce învățăm?
1. Organizarea și dotarea unei bucătării.
2. Procese tehnologice (congelarea, refrigerarea, gătitul umed/uscat).
3. Materiile prime+auxiliare (origine vegetala și animală).
4. Tehnici de bază (pregătirea primară, utilizarea cuțitului și tipuri de tăieri, proceduri și procese).
5. Realizarea de preparate și semi-preparate de bază (reducții, sosuri, supe si ciorbe, feluri principale (pui, porc, vita, peste, fructe de mare), aluat, deserturi).
6. Prevenirea accidentelor în bucătărie.
–
Data: Luni-Vineri, 25-29 Martie
Ora: 18:00 – 21:00
Preț: 1200 lei/participant
Prețul include: suport de curs, carnețel&pix, ingrediente, ustensile, șorț și toate cele necesare pentru cursul de gătit, băuturi (apă, cafea/ceai, pe toată durata experienței), voucher cadou 10% reducere pentru toate atelierele viitoare S&G.
–-
Status inscrieri: 1/10 pers.
Pentru înscrieri:
*SMS sau Whatsapp: 0735 54 54 54
*Mesaj privat pe pagina Soft&Grace
Mai multe informații: 0735 54 54 54 sau contact@softandgrace.ro