Curs de initiere in bucatarie pentru pasionati, incepatori si pentru cei care vor sa faca o cariera in gastronomie. Modulul Vizual – Ce invatam?

1. Cromatica. Armonizarea culorilor din farfurie.

2. Mentinerea sau evidentierea culorilor produselor alimentare.

3. Tehnici de plating/arhitectura a farfuriei.

4. Alegerea farfuriei potrivite.

5. Tipuri de prezentare a produselor finale.

6. Fotografie si scoatere in evidenta a preparatului (Andrei Ignia).

Data: Joi-Vineri, 14-15 Iunie

Ora: 18-21:00

Pret: 340 ron/participant

Pretul include: suport de curs, carnetel, ingrediente, ustensile, sort si toate cele necesare pentru cursul de gatit, bauturi (apa, cafea/ceai, pe toata durata experientei), voucher cadou 10% reducere pentru toate atelierele S&G.