Loading Evenimente

« Toate Evenimente

  • Acest eveniment a trecut.

Chef Basic Course

ianuarie 23 @ 6:00 pm - ianuarie 27 @ 9:00 pm

Curs de initiere in bucatarie pentru pasionati, incepatori si pentru cei care vor sa faca o cariera in gastronomie. Ce invatam?

1. Organizarea si dotarea unei bucatarii

2. Nutritie (invitat special Clinica de Nutritie)

3. Procese tehnologice (congelarea, refrigerarea, gatitul umed/uscat)

4. Materiile primie+auxiliare (origine vegetala si animala)

5. Tehnici de baza (pregatirea primara, utilizarea cutitului si tipuri de taieri, proceduri si procese)

6. Realizarea de preparate si semi-preparate de baza (reductii, sosuri, supe, feluri principale, deserturi)

7. Prevenirea accidentelor in bucatarie

Data: Luni-Vineri, 23-27 Ianuarie

Ora: 18-21:00

Pret: 490 ron/participant

Pretul include: suport de curs, carnetel, ingrediente, ustensile, sort si toate cele necesare pentru cursul de gatit, bauturi (apa, cafea/ceai, pe toata durata experientei), asocierea vinurilor potrivite (wine pairing), voucher cadou 10% reducere pentru atelierele S&G.

Detalii

Începere:
ianuarie 23 @ 6:00 pm
Se termină:
ianuarie 27 @ 9:00 pm
Eveniment Category:
Eveniment Tags:
, , , , , ,

Organizator

Bogdan Puiu
Telefon:
0735 54 54 54
Email:
inscrieri@softandgrace.ro
Sit web:
www.softandgrace.ro

Loc de întâlnire

Soft & Grace
Sarariei nr. 98
Iasi,
+ Harta Google
Telefon:
0735 54 54 54
Sit web:
www.soft&grace.ro