Creveti la cuptor cu sos de wiskey

Timp preparare: 10 min Timp gatire: 15 min Portii: 1 Ingrediente: 250g creveti cruzi 2 black tiger 80g rosii cherry 2 fire de sparanghel 2 anchois 2 catei usturoi 5g busuioc 5g coriandru 5g patrunjel 100ml wiskey lingurita sirop de agave 40ml supa de legume sau creveti ulei de masline 1/2 lime sare si piper Mod de preparare: Se incalzeste uleiul de masline in tigaie. Se adauga pentru aromatizare usturoiul taiat felii si busuiocul ...

Gazpacho

Gazpacho este un preparat original din Spania. Un preparat raw, usor de realizat, o supa rece perfecta pentru sezonul cald. Este de preferat realizarea acestui preparat in perioada in care se gasesc rosii de gradina. In prezent exista o gama variata de gazpacho: rosii, avocado, castravete, pepene rosu, struguri sau alte ingrediente. Timp preparare: 3min Timp gatire: 5min Portii: 2 Ingrediente: 300g rosii 100g castravete 100g ardei rosu 1 catel usturoi 50g zmeura ...

Supa Crema de dovlecel cu gorgonzola si nuca

Timp preparare: 5min Timp gatire: 15min Portii: 2 Ingrediente: 400g dovlecel (pentru o culoare mai atractiva se foloseste zucchini) 1 ceapa 1 catel usturoi 40ml smantana 30g nuca romaneasca 30g gorgonzola Mod de preparare: Se pune apa la fiert. Se introduce dovlecelul cuburi, ceapa si usturoiul si se lasa la fiert pana in momentul in care dovlecelul este moale. Se separa apa de legume (se pastreaza apa in care au fiert). Cu ajutorul unui blender vertical se ...

Guacamole cu creveti picanti

Timp preparare:  5 min Timp gatire: 8 min Portii: 4 Ingrediente: 1 avocado 50g creveti cruzi 2 catei usturoi 1/2 lime 6g coriandru 6g busuioc 6g patrunjel 4g ardei iute 20ml vin 10ml wiskey 5ml ulei de masline -sare si piper Mod preparare: Guacamole: Se indeparteaza coaja si samburele din avocado. Cu ajutorul unei furculite se paseaza avocado pana se obtine o consistenta cremoasa. Se adauga 3g coriandru tocat, 3g busuioc tocat, 3g patrunjel ...