Cotlet de berbecut chipsuri si feta
Photo: Andrei Ignia (sandrino.i@instagram)
Timp preparare: 30 min
Numar portii: 1
Ingrediente:
2 cotlet de berbecut
20g branza feta
1 mana rucola
5g unt
mix condimente (piper rosu, piper alb, piper verde, piper negru, ienupar, mustar, coriandru)
1/2 lime
1/2 vanata
1 cartof
Mod de preparare:
1. Mixul de condimente se macina in mojar. Intr-o tigaie se adauga carnea. Nu este nevoie de ulei, grasimea se va topi si carnea va avea suficienta grasime ...
Pancakes cu iaurt si capsuni
Photo: Andrei Ignia (sandrino.i@instagram)
Timp preparare: 10 min
Numar portii: 1
Ingrediente:
Pentru aluat:
180 ml iaurt gras
60 g faina
1 ou
1 fir de sare
1/2 lingurita praf de copt
Pentru topping:
70 ml iaurt gras
2 lingurite miere
250 g capsuni
1/2 lime
3 frunze menta
Mod de preparare:
1. Realizarea aluatului se face prin mixarea tuturor ingredientelor: iaurt, faina, ou, sare si praf de copt. Se mai adauga faina daca este cazul ...
Humus cu salata de ardei copt
Photo: Andrei Ignia (sandrino.i@instagram)
Timp preparare: 2 h
Numar portii: 1
Ingrediente:
Pentru humus:
75g naut uscat
1 lingura pasta de susan
1/2 lime
2 frunze menta
ghimbir
ulei de masline
sare si piper
Pentru salata:
2 ardei kapia
patrunjel proaspat
miez de nuca
1/2 lime
Pentru lipie:
30 g faina
apa (cat este nevoie)
1 fir de sare
1 lingurita ulei de masline
2 g drojdie
Mod de preparare:
1. Pentru lipie ...
Appletouille – Tarta cu mere
Photo: Andrei Ignia (sandrino.i@instagram)
Timp preparare: 30 min
Numar portii: 8
Ingrediente:
Pentru sos:
200 ml smantana 32%
4 lingurite scortisoara
Pentru tarta:
12 mere (4 rosii, 4 verzi, 4 galbene)
50 g miez de nuca
30 g branza brie
miere
fructe proaspete
Mod de preparare:
1. Pentru inceput se va incepe cu sosul. In tigaie se amesteca smantana cu scortisoara. Se lasa pana smantana devine ca o crema. Se unge tava cu sos. Merele se taie ...
Wild Forest Cake
Photo: Andrei Ignia (sandrino.i@instagram)
Timp preparare: 1 h 30 min
Numar portii: 12
Ingrediente:
Pentru blat:
240 g faina alba
250 g zahar
90 g cacao
1 lingurita bicarbonat
2 lingurite praf de copt
1 lingurita de sare
100 ml ulei vegetal
280 ml iaurt
3 oua
1 lingurita esenta vanilie
Pentru crema:
250 g mascarpone
300 ml smantana pentru frisca
200 g ciocolata alba
Penru topping:
400 g visine fara samburi
3 linguri ...
Banana caramelizata cu fistic
Photo: Andrei Ignia (sandrino.i@instagram)
Timp preparare: 5 min
Numar portii: 1
Ingrediente:
1 banana coapta
15 g zahar
20 g fistic
sos de caramel (in curand reteta)
sos de zmeura (in curand reteta)
sos de ciocolata (in curand reteta)
Mod de preparare:
1. Se taie banana pe lung in doua jumatati si se pune in tigaia incinsa cu coaja in jos. Se presara zahar peste banana si cu ajutorul unei torte se realizeaza caramelul. Sfat: se tine tigaia inclinata ...
Camembert pe grill cu bacon si dulceata de afine
Photo: Andrei Ignia (sandrino.i@instagram)
Timp preparare: 17 min
Numar portii: 1
Ingrediente:
250 g camembert
2 felii bacon
1 biscuite digestiv
5 g unt
dulceata de afine
2 felii de paine neagra
Mod de preparare:
1. Se pun feliile de bacon pe grill si se rumenesc pe ambele parti. Se scoate baconul si se taie felii. Se pun feliile de paine neagra si la fel, se rumenesc pe ambele parti.
2. Camembertul se taie in doua jumatati. Pe o jumatate presaram ...
